我們相信，台灣真正的精品，始於山林之間，始於一片誠實的土地。雪見高山茶的旅程，不是百年家業的傳承，而是一場由零開始的探索。創辦人張立欣並非在茶樹下長大，而是在精品百貨的環境中成長。這段獨特的經歷，讓我們跳脫傳統框架，以一種局外人的清澈眼光，重新審視茶的本質。
當我們決定走入苗栗泰安海拔1400公尺的深山，開墾這片原始林地時，我們沒有遵循任何捷徑。面對陌生的茶葉，我們選擇了最傻，卻也最實在的方式學習。我們不使用除草劑，彎下腰，用雙手拔除蔓生的雜草，讓茶樹與豐富的生態共生。我們堅持申請並通過嚴格的產銷履歷驗證，只為讓每一位品嚐者，都能清晰追溯手中這杯茶的源頭，感受那份源於土地的安心。
這份堅持，不僅是對消費者的承諾，更是對土地的尊敬。雪見茶園是苗栗首座通過驗證的高海拔茶園，這裡雲霧繚繞，萬物豐饒，青心烏龍在此緩慢生長，凝聚了山林的純淨氣息。我們將精品產業對細節的極致追求，轉化為茶園管理的嚴謹與製茶工藝的專注。從種植、採摘到揉捻、焙火，每一步都蘊含著我們對「安全、永續、公開」的深刻理解。
從法國AVPA世界茶葉大賽的第一面金牌，到後來的雙金榮耀，再到結合在地香料馬告的創新風味，這些來自國際的肯定，驗證了我們的信念：台灣的農產品，本身就是世界級的精品。雪見高山茶，不僅是一杯甘醇的茶湯，它更承載了一段從繁華走向質樸，再將質樸淬鍊為精品的動人故事。
我們想分享的，不只是一杯好茶，而是一種價值選擇。當您細細品味雪見高山茶的清香與喉韻時，您所感受到的，是我們對這片土地的溫柔守護，是對純粹風味的固執追求，也是一份來自台灣高山的澄澈心意。