在南投的山間,天光還未完全喚醒森林,薄霧仍輕柔地縈繞在茶樹之間。這裡是甸峯生態茶園,也是我們的家。當您踏上這片土地,腳下傳來的不是光禿的泥土,而是豐厚濕潤的草生觸感。空氣中,除了茶葉的清香,還混雜著野花、青草與濕潤土壤的氣息,偶爾還能聽見蟲鳴鳥叫,這裡是生命的共榮圈。
我們選擇用一種更溫柔的方式對待土地。返鄉務農以來,我們相信茶樹並非唯一的主角,而是整個生態系的一份子。因此,我們實踐的自然農法,不僅僅是不使用農藥與化肥,更是選擇不去干預,讓茶樹在接近野放的環境中,與各式草木、昆蟲、動物共生。我們不與生命為敵,而是學習成為自然的守護者。有機驗證與綠色保育標章,對我們而言,是這份堅持的自然結果。
在這樣環境下長成的自然翠玉烏龍,葉片厚實,飽含著山林的生命力。它吸收了土壤完整的養分,也汲取了周遭繁花盛草的馥郁芬芳。當熱水沖入壺中,舒展的茶葉所釋放的,不只是一杯茶湯,更是一片山林的縮影。
那股清甜爽口的滋味,是源於健康的土地;那迷人的花香,是在枝頭與蝶鳥為伴的記憶。入口溫和,絲毫不帶苦澀,因為茶樹在平衡的生態中從容生長,沒有一絲一毫的掙扎。無論是熱沖享受其溫潤,或是冷泡品味其甘甜,每一口,您都能感受到那份未經雕琢的純淨。這杯茶,是我們想與您分享的,來自南投山間,最真實自然的款待。
