我們相信，一杯好茶的起點，始於對土地最深沉的敬意。在南投的山間，甸峯生態茶園不僅是一個名字，更是三代人與一片土地的承諾。當我們選擇返鄉，承接的不只是家業，而是一份讓土地恢復生命力的責任。
這份責任，我們稱之為「自然農法」。它超越了有機的標準，是一種更溫柔、更謙卑的相處方式。在這裡，您看不到整齊劃一的茶樹，而是與雜草共生的盎然綠意。我們不使用任何農藥與化學肥料，甚至連有機資材的干預都降至最低。我們不與昆蟲為敵，不與野草爭地，因為我們明白，茶樹從來不是這片土地唯一的主人。一個健康的生態系，擁有豐富的生物多樣性，才能孕育出真正強韌、富有生命力的茶菁。
這種近乎野放的管理，是一場耐心與信任的考驗。我們學習等待，等待土壤自我修復；我們學習觀察，觀察四季流轉中，萬物如何找到平衡。茶樹在這樣的環境中，必須憑藉自身的力量，將根深深扎進土壤，汲取大地最純粹的養分。它的成長或許緩慢，但風味的積累卻無比扎實、層次豐厚。
因此，當您品嚐甸峯的茶湯時，喝到的不只是甘醇與喉韻。那入口的清香，是蜜蟲與茶葉共譜的樂章；那滑順的口感，是土壤中豐富微生物滋養的證明；那沉靜的回甘，是整座茶園生態系和諧運作後，獻給我們的真誠餽贈。
甸峯生態茶園的哲學，是減法的哲學。我們減少人為的干預，是為了讓自然的風味能夠極致展現。我們相信，當我們給予大自然足夠的尊重，它便會回報我們最純淨的禮物。邀請您，與我們一同在這杯茶湯中，感受土地的呼吸，品味一份與萬物和諧共存的靜好與安然。