1994年，東港碼頭的空氣總是混雜著鹹鹹的海風與魚貨的鮮味。在那裡，還沒有「旭仔」這個名字，只有一台小攤車，和一位對海味有著近乎偏執的年輕人。我們的故事，就從那份沒有招牌，卻因為真材實料而讓人們願意停下腳步的味道開始。
當時的堅持很簡單：花枝丸的主角，理應是花枝。我們拒絕用過多魚漿或澱粉填充，定下了至今未曾動搖的鐵律——70%的花枝含量。這意味著每一顆丸子，都必須能嚐到花枝本身的Q韌與鮮甜，而那份紮實的存在感，是我們與老客人之間不言而喻的默契。
三十年的歲月，足以讓碼頭的景致更迭，也讓我們從小攤走進了符合標準的食品工廠。場景變了，但刻在骨子裡的精神沒有。我們將這份對原料的執著，轉化為更穩定的製程與嚴格的品質把關。目的只有一個：讓更多人能嚐到這份來自東港的、未經矯飾的純粹風味，讓這份信任，能跨越地域，抵達全台灣的餐桌。
今天，您眼前的這顆嚴選花枝丸，圓潤飽滿，切面能看見真實的花枝塊，一如往昔。它沒有華麗的調味，只有來自海洋的自然甘甜。入口的彈牙口感，不是來自任何添加物，而是源於那70%不變的承諾。每一口，都是對原始風味的尊重，也是我們三十年來，從未改變的專注。這不只是一顆花枝丸，它是旭仔從碼頭到餐桌，獻給您的一份信任。
