在初豆製漿所，我們相信，一杯豆乳，不僅僅是味蕾的滿足，更是一份回歸純粹的初心。故事始於 2016 年板橋的一隅，源自一個簡單的念頭：為自己和家人，做一杯能安心喝下的、真正濃醇的豆乳。這份初衷，是我們一切堅持的起點。
我們不願在自然的風味上做任何妥協。旅程從源頭開始，我們遠赴加拿大，與當地農民契作，只為尋得那單一品種、非基因改造的飽滿黃豆。我們深知，唯有最純淨的土地，才能孕育出最誠實的豆香。每一顆黃豆，都承載著陽光與土壤的祝福，這是我們獻給您的第一道承諾。
當優質的原料來到我們手中，便是職人精神的展現。我們引進日本 SoyPresso 獨家烹煮技術，以高溫高壓細細研磨、萃取。機器運轉的聲響，是我們日復一日的專注；空間中瀰漫的溫潤豆香，是我們對品質的無聲宣言。我們堅持「三無」保證——無消泡劑、無防腐劑、無任何濃稠化學加工物，因為我們想做的，是減去所有不必要的，只留下黃豆最豐沛、最真實的樣貌。那一口入喉的『濃』，不是添加物的堆砌，而是真材實料的證明。
我們也將這份堅持，化為您看得見的安心。透明的製漿所，不僅是一處工作場域，更是我們與您溝通的橋樑。從浸豆、研磨到烹煮，每一個環節都坦然呈現。當您看見蒸氣氤氳，親聞豆香四溢，您所見證的不只是豆乳的誕生，更是我們對「天然、健康、透明」理念的實踐。這份公開，拉近了彼此的距離，讓信任成為最美好的調味。
從創辦人 Steven 親手煮下第一鍋豆漿，到如今走入更多人的日常，初豆製漿所始終如一。我們不只是豆乳，我們想傳遞的，是一種溫暖而踏實的生活態度。在忙碌的日子裡，願這一杯濃醇，能為您帶來片刻的沉靜與滿足，成為您貼近理想生活的一部分。